Vietnamese rijstnoedels, ook wel bún genoemd in Vietnam, zijn dunne, zachte noedels gemaakt van rijstmeel en water. Ze vormen de basis van veel traditionele Vietnamese gerechten en worden op verschillende manieren bereid en geserveerd
Bun bo xa beef
Rijstvermicelli met gemarineerde haaspuntjes in een aromatische citroengras marinade, geserveerd met knapperige ijsbergsla, komkommer, munt en zoetzure wortel
€ 17,95
Bun thit nuong
Rijstvermicelli, ijsbergsla, komkommer, munt, zoetzure wortel, gegrilde varkensvlees met onze traditionele BBQ marinade met onze huisgemaakt vissaus
€ 16,95
Bun ca ry salmon curry
Rijstvermicelli geserveerd met vietnamese zalm basilicum-curry met verse haricovert, sugarsnaps, uien en paprika
€ 17,95
Bun tom grilled shrimp
Rijstvermicelli, ijsbergsla, komkommer, munt, zoetzure wortel en gegrilde black tijger garnalen met onze huisgemaakte vissaus
€ 17,95
Bun ga nuong grilled chicken
Rijstvermicelli, ijsbergsla, komkommer, munt, zoetzure wortel, gegrilde kippendij met citroengras marinade met onze huisgemaakt vissaus
€ 15,95
Bun chay vega
Rijstvermicelli met gemarineerde tofu in een aromatische citroengrasmarinade, geserveerd met knapperige ijsbergsla, komkommer, munt en zoetzure wortel
Gỏi cuốn is een gezonde en lichte snack of voorgerecht en staat bekend om de combinatie van knapperige groenten, zachte noedels, en de frisse smaak van kruiden, allemaal verpakt in een dun rijstpapierrolletje
Goi cuon tom
Lenterol met garnalen, ijsbergsla, komkommer, munt, koriander geserveerd met onze huisgemaakte vissaus of huisgemaakte hoisinsaus met pinda's
€ 12,00
Goi cuon chay
Vegetarische lenterol met ei, ijsbergsla, komkommer, munt, koriander geserveerd met onze huisgemaakte vissaus of huisgemaakte hoisinsaus met pinda's
€ 12,00
Signature dishes
Onze huisgemaakte signature dishes bestaan uit diverse gerechten uit de Vietnamese keuken. Deze gerechten worden dagelijks genoten door Vietnamezen als avondmaal
Saigon pho bo
+18
Traditionele Vietnamese noedelsoep met langzaam getrokken runderbouillon, rijstnoedels en malse rundvleesplakjes. Geserveerd met verse kruiden, taugé, limoen en chili
€ 17,95
Saigon shrimp curry
+18
Witte rijst geserveerd met vietnamese basilicum-curry met black tiger gambas verse haricovert, sugarsnaps, uien en paprika
€ 17,95
Saigon salmon curry
Witte rijst geserveerd met Vietnamese zalm basilicum-curry met verse haricovert, sugarsnaps, uien en paprika
€ 17,95
0,0% vol
Saigon com suon (grilled pork)
Geserveerd met witte rijst, ijsbergsla, komkommer, munt, zoetzure wortel, gegrilde varkensvlees met onze traditionele BBQ marinade met onze huisgemaakt vissaus
€ 16,95
0,0% vol
Saigon chicken curry
Witte rijst geserveerd met Vietnamese kip kerrie met verse haricot verts, sugar snaps, uien en paprika
€ 15,95
0,0% vol
Saigon tofu (vegan)
Witte rijst geserveerd met onze smaakvolle tofu in een huisgemaakte Vietnamese tomatensaus, aangevuld met verse haricots verts, sugarsnaps, uien en paprika
€ 15,95
0,0% vol
Saigon grilled chicken
+18
Witte rijst geserveerd met gegrilde kippendij in citroengras marinade, salade, zoetzure wortel met huisgemaakte vissaus
€ 15,95
Saigon Snacks
Heerlijke street snacks
Saigon snack sensation 12 stuks
Saigon snack sensation bevat een heerlijke mix van Oosterse hapjes: 3 vegetarische gyoza, 3 gefrituurde mini loempia's, 3 gefrituurde kip sieuw mai en 3 verfijnde gefrituurde garnalen wantan
€ 13,95
0,0% vol
Wonton dumplings 6 stuks
Huisgemaakte, gefrituurde wonton dumplings gevuld met sappige black tiger garnalen een heerlijke knapperige traktatie
€ 9,50
Vietnamese loempia 2 stuks
Overheerlijke huisgemaakte Vietnamese loempia's met kip
€ 4,50
Sweet chicken wings 6 stuks
Gefrituurde kippenvleugels gemarineerd in een verfijnde vissaus, knoflook, suiker en kruiden, die zorgen voor een perfect zoet-zoute smaak
€ 6,50
Vegetarische loempia 2 stuks
Huisgemaakte vegetarische loempia's met tofu en groentes
€ 4,50
Gyoza dumplings 6 stuks
Vegetarische gefrituurde gyoza knapperige dumplings gevuld met een smaakvolle mix van groenten
€ 7,50
Fried sieuw mai dumpling 6 stuks
Krokante kip gevulde dumplings, perfect als snack met een zoete of pittige saus
